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碳酸氢钠，化学式NaHCO?，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。 山东瑞德胜集团小苏打厂目前具备5.5万吨小苏打生产能力，凯龙食品级小苏打，于1989年建成投产。产品质量优良，深受广大用户欢迎。生产工艺是：原料纯碱经母液溶解和土碱溶解后，经澄清沉降制得成品液碱，在碳化塔内和CO2气反应制得碳化浆料，海化食品级小苏打，经离心分离后，湿物料半成品经干燥管和旋风分离器后，进入料仓制得成品小苏打。
小苏打小妙用
以微湿的手指或海绵沾取少许小苏打粉，用以擦拭沾有茶垢的部分，就可以轻松去除茶垢了，东营小苏打，效果比任何方法或清洁剂都来得快速，而且完全不会刮伤到杯子、茶具，凯龙工业级小苏打，还省水呢。一定要试试！
小苏打不是食用碱。
食用碱是碱。是碳酸钠。而小苏打是碳酸氢钠) 。
一： 小苏打和食用碱的区别：
食用碱和小苏打是两种不同的物质。
实用碱的主要成分是碳酸钠，分子式为Na3CO3，而小苏打的主要成分是NaHCO3，所以用是不能能代替小苏打的。
食用碱是蒸馒头用的， 在厨房做面点，一般都要用到小苏打，可以用来面点的蓬松剂。
一般小苏打可以在食品添加剂店里可以买到小苏打。化学试剂点里也可以买到小苏打。
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